Halalmatfestivaler över hela världen har blivit en dynamisk plattform för att visa upp halalkökets rikedom och mångfald. Från Sydney till London och...

Profeten rekommenderade ett stort antal växtbaserade livsmedel såsom dadlar, granatäpple, oliver, fikon, vindruvor och svarta frön. Dessa livsmedel ger inte bara näring...

I en värld där kulinariska traditioner är lika olika som de kulturer de kommer ifrån, sticker begreppen halal och kosher ut för...

Har du någonsin läst ingredienserna på en matetikettsförpackning inklusive Halal mat och stött på en e-kod? Undrade du vad de betyder? Även...

Skälen till att muslimer undviker fläsk är mångfacetterade, vilket speglar ett komplext samspel av religiös tro, hälsoöverväganden, etiska värderingar och kulturell identitet....

Tomater är en av de mest använda ingredienserna i den kulinariska världen, men det har funnits en långvarig debatt om deras klassificering...