Redaktion – Källa: Vida Halal

Månaden Ramadan innebär ett stort tillfälle att planera och uppnå en hälsosam livsstil.

Hälsa är nyckeln till lycka och vad vi äter påverkar direkt vår hälsa. Islam uppmuntrar muslimer att vara medvetna om sin
hälsa. Profeten Muhammad (fvmh) sade: ”Njut av en
god hälsa innan du sörjer en sjukdom.”

Han uppmuntrade också muslimer att göra allt för att ha en hälsosam livsstil som inkluderar en balanserad kost, regelbundet
träning, både fysiskt och psykiskt och att ha en balans mellan de materiella och andliga behoven.

Månaden Ramadan innebär ett stort tillfälle att planera och uppnå en hälsosam livsstil. Genom fastan börjar vi lära oss att
kontrollera våra matvanor och hur man förbättrar självkontroll och disciplin. Under denna månad kommer magen att vila och
kroppen kommer att kunna bryta och göra sig av med toxiner.

Fysiologiska förändringar som inträffar under fastan

För många den viktigaste frågan när det gäller fastan är om den är bra eller dåligt för hälsan. Svaret på detta kräver en
snabb överblick över vad som händer i kroppen under fastan, fastans fysiologi. De förändringar som sker i kroppen som svar
på fastande beror i stort sätt av fastans längd.

Tekniskt sett kommer kroppen in i ett tillstånd av fasta åtta timmar eller mer efter sista måltiden, när upptagningen av
näringsämnen från mat i tarmen slutar.

I normalt tillstånd glukosen som lagras i levern och muskler är kroppens främsta energikälla. Under fastan, den lagrade
glukos används först för att ge energi. Mer över, under fasta, när glukosen tar slut blir fettet nästa energikälla. Små
mängder av glukos ”tillverkas” också genom andra mekanismer i levern. Endast med en lång fasta på flera dagar eller veckor,
letar kroppen slutligen efter proteiner för att få energi.

Detta är den tekniska beskrivningen av vad som är allmänt känd som ”svält” och är klart ohälsosamt. Katabolismen är
omvandlingen av komplexa molekyler till enkla molekyler. Musklerna släpper sitt protein för att få energi, därför folk som
lider av svält har detta utmärglad och svag utseende.

Eftersom Ramadans fasta pågår från morgon till kväll, det finns gott om tid för att fylla på energireserverna med
kvällsmaten. Detta ger en mjuk övergång från användning av glukos till fett som huvudsaklig energikälla, och förhindrar
katabolismen.

Användning av fett som energi bidrar till att minska vikten samtidigt som man får kvar musklerna, och på lång sikt, minska
kolesterolnivåer. Dessutom viktminskningen förbättrar möjligheten att kontrollera diabetes och sänker blodtrycket. Det finns
också en avgiftning process eftersom alla gifter som lagras i fettet löses upp och elimineras från kroppen. Efter några
dagars fasta, högre nivåerna av vissa hormoner förekommer i blodet (endorfiner), detta resulterar i att man blir piggare och
en allmän känsla av psykiskt välbefinnande.

Att äta balanserad mat och dricka vätska är viktigt under fasta perioder. Njurarna är mycket effektiv på att hålla vatten
och kroppens salter såsom natrium och kalium, men dessa kan gå förlorade genom svett. För att förhindra proteinernas
katabolism, bör måltiderna innehålla ”energirika” livsmedel som kolhydrater och lite fett. Därför är det viktigt att
upprätthålla en balanserad kost med tillräckliga mängder av näringsämnen och salter.

Livsmedel som skadar och livsmedel som gynnar kroppen

Ramadan fastan kan förbättra hälsan, men om kosten inte är rätt, kan försämra den!

Den avgörande faktorn är inte fastan i sig, utan snarare vad som konsumeras under timmarna man inte fastar. För att dra full
nytta av fastan bör man uppmärksamma och reflektera över vilken typ och mängd av mat som skall konsumeras under denna
välsignade månad.

Andligt sett hetsätande kan inte bara skada kroppen, utan också stör den andliga tillväxten. Kosten, även i mindre mängder,
men rik på näringsämnen kan hålla dig frisk och aktiv under månaden Ramadan. Kosten ska vara enkelt och den ska inte avvika
alltför mycket från den kost som man är redan van vid.

Livsmedel rika i kolhydrater med långsam absorption frigör energi långsamt under fastans timmar. Dessa finns i korn, vete,
havre, gryn, bönor, linser, ris, vete och hirs.

Fiberrika livsmedel smälter man också långsamt och finns i kli, flingor, mjöl och gryn, potatis med skal, grönsaker som
gröna bönor och nästan all frukt särskilt plommon, aprikoser och fikon.

Livsmedel man bör undvika är alla som har bearbetas, (de absorberas snabb), som innehåller raffinerade kolhydrater som
socker, vitt mjöl, osv. Och naturligtvis fettrik mat (tårtor, kakor, choklad och godis). Det rekommenderas också att undvika
koffeinhaltiga drycker som kaffe, te och cola. (Koffein är ett vätskedrivande medel och stimulerar en snabb förlust av
vätska genom urin).

Suhur

Måltiden före gryningen bör vara frisk och måttligt, bara tillräckligt för att mäta och ge oss tillräckligt med energi för
många timmar. Därför är det särskilt viktigt att inkludera i denna måltid långsamt smälta livsmedel.

Iftar

Det är den måltid med vilket man bryter fastan (frukost) i slutet av dagen. Detta bör inkludera dadlar om man vill följa
profetens tradition (fvmh). Dadlarna är en uppfriskande energikälla. Frukt och bärsaft har en liknande vitaliserande effekt
också. Tänk på att maten ska vara en måltid, inte en bankett.

Många av de livsmedel som rekommenderas finns i Koranen och profeten Muhammads sunna och motsvarar den moderna guiden på
hälsosam kost, de hjälper till att bibehålla en hälsosam och balanserad kost under månaden Ramadan.

De livsmedel som profeten konsumerade mest var mjölk, dadlar, lamm och havregryn.

Hälsosamma livsmedel som nämns i Koranen är frukt, grönsaker, oliver, lök, gurka, fikon, dadlar, vindruvor och en del böner
som linser.

Koranen säger att allt som kommer från havet är tillåtet utan en särskilt typ av slakt, vilket gör det enkelt att integrera
fisk i måltiderna.

Mat och andlighet

Maten är mycket viktigt i islam. Det är förknippat med relationen med Gud.

Ät av det goda som Vi har skänkt er men gå inte till överdrift… (20:81)

Vår fysiska kropp är en av Guds gåva som har getts till människor som ”amanah” (ansvar) att ta hand om under en bestämd
tidpunkt. Matens kvantitet och kvalitet påverkar direkt den fysiska och andliga välbefinnande.

Den mat man äter påverkar beteendet. Friska och naturliga livsmedel hjälper till att bygga en stark karaktär. Att äta för
mycket har alltid ogillats i islam, eftersom det ökar världsliga begär och kan orsaka själens ”svaghet” som hämmar andlig
tillväxt och ökar de fysiska krämpor.

Profeten Muhammad (fvmh) sade i en hadith:

”Adams söner fyller inte en behållare värre än deras magar. Det räcker med några munsbitar för att hålla ryggen rak. Om de
måste äta mer, då ska de äta en tredjedel fast mat, en tredjedel dryck och en tredjedel luft. (Tirmidhi)

Islam anser att hälsa och välbefinnande är mer än bara en fysiskt frisk kropp. Välbefinnande kräver en stark relation med
andlighet, en frisk fysisk kropp, mental lycka, ett rätt sätt att leva och bra karaktär i förhållande till andra.

I islam finns det en stark koppling mellan mat och tillbedjan och den lär oss att alla former av dyrkan har ett djupare
syfte som bidrar till individens och samhällets välfärd.

SÖNER av Adam! Anlägg vårdad klädsel var gång ni går till bön – och ät och drick [det som är gott och hälsosamt], men visa
måtta [i allt]; Gud är inte vän av dem som går till överdrift. (7:31)

Islam främjar ansvarskänsla hos människorna när det gäller att välja en hälsosam livsstil. Fastan under Ramadan lär oss hur
man driver och praktiserar andligheten och att inte äta för mycket. Kärnan i andlighet när det gäller livsmedel är att vara
tacksam och vara nöjd med vad vi har.

Profeten (fvmh) sade: ”Gud har en rättighet över dig, din kropp har en rättighet över dig …”

För att det ska finnas en balans mellan den fysiska och andliga kroppens behov, måste man å ena sidan, äta korrekt sort och
mängd av mat och för det andra utveckla goda relationer med sin omgivning.

Profeten (fvmh) sade: ”Jag har skickats för att fullända karaktären.”

Fastan under denna välsignade månad ger dig en möjlighet att göra betydande förändringar i din livsstil.

Vad vinner man med fastan?

• Fastan är en andlig träning som har långvariga fysiska fördelar.
• Den ger en större medvetenhet om Gud
• Fastan hjälper oss att bry oss mindre om kroppens önskningar och begär.
• Hjärtat och sinnet är friare att reflektera över andliga frågor, t.ex. vår relation till Gud och hans skapelse.
• Det hjälper oss att utveckla en djup kunskap om Gud – ”Taqwa”.

En hälsosam livsstil

Fastan tränar utövningen av självkontroll, att svara på hunger och törst från en högre nivå av medvetenhet och disciplin.
Under fastan uppskattar vi bättre matens värd. Koranen talar om ”hälsokost” som den bästa bestämmelsen. Så att fasta bidrar
till att förbättra hälsan genom att göra små men varaktiga förändringar i den dagliga kosten.

Medkänsla och kärlek

Under fastan bör vi tänka på de behövande, några av dem fastar till och med utan att ha ens ett mellanmål för att bryta
fastan.

Profeten (fvmh) beskrev månaden Ramadan som ”barmhärtighets månad.” Hans följeslagare konstaterade att: ”Profeten Muhammad
(fvmh) var den mest generösa bland människor, men han var ännu mer generös under Ramadan …” (Bukhari)

Gemenskap

Profeten Muhammad (fvmh) sade i sitt tal om Ramadan:

… ”Minns hunger och törst i Domedagen (Qiyamah) med er hunger och er törst. Hjälp de behövande och fattiga, hedra era
äldsta, älska barnen, vårda relationerna med familjen, kontrollera era tungor, blunda för de saker som ni inte får se,
stäng öronen för det ni inte får höra, visa medkänsla för andras föräldralösa, så att man ska visa medkänsla för era. Känn
ånger inför Allah för era synder och höj händerna i åkallan (dua) under denna tid, eftersom det är det bästa och Allah ser
på sina skapelser med kärlek och svarar på deras önskemål och tillfredställer deras behov.”

Under Ramadan dem som fastar ska visa en större förståelse och intresse för samhällets välfärd, både för rika och fattiga,
friska och sjuka, intellektuella och arbetare, unga och gamla.

Gemenskapen ökar när man börjar och bryter fastan tillsammans. När vi ber och fördjupar oss i Koranens innebörd tillsammans.

Det rekommenderas starkt att bjuda in andra att dela måltiden och se till att invånarna inte går hungriga.

Fasta utan medvetenhet om dess djupare mening är en fasta utan välsignelser. Att vara utan mat och dryck under långa timmar
kan vara mycket svårt, både fysiskt och andligt. Man kommer dock i slutet av månadens långa fastan känna sig ren och med en
förnyad själ.

Ramadan är en idealisk tid att bryta dåliga vanor, att reflektera över ens personlighet och förbättra vår karaktär.

De som fastar med bara att försena en måltid, utan att göra en ansträngning för att förändra och förbättra sitt beteende,
kan inte förvänta sig ett annat beteende under eller efter Ramadan. På många sätt är detta en bortkastad fasta, som vi läser
i många av profetens uttalande: ”Fastan är inte bara att avstå från att äta och dricka, men att avstå från fåfängt
diskussioner och oanständig tal.” (Bukhari)

Fastan är därför mycket mer än att ge upp mat och dryck och förvänta sig att förlora några kilo. Genom att fasta, en
individ reflekterar, agerar, förbättrar sin karaktär och förbättrar samhällets välfärd.