Sarah Ghias – Onislam.net

Den heliga månaden Ramadan är en tid av återhållsamhet, reflektion och förnyelse. Muslimer gör allt för att
förbättra sig och komma närmare sin Skapare.

De vaktar sina tungor, engagerar sig i långa timmar av dyrkan, har tålamod, och öppnar upp sina hjärtan och fickor till
välgörande ändamål.

Men när det gäller att konsumera mat under kvällstimmarna, misslyckar vissa troende att följa profeten Muhammeds
(fvmh) sunna.

För att kunna jämföra dagens muslimers matvanor, under månaden Ramadan, med profeten Muhammeds (fvmh), gjordes en
informell undersökning. För några år sedan år 2008, frågades över 270 deltagare från hela världen om sina
konsumtionsvanor under denna heliga månad.

Sextio procent av deltagarna var från USA, 20 % från Mellanöstern, 10 % från Sydasien (indiska subkontinenten) och
10 % var från andra länder.

Att bryta fastan

När det gäller iftar måltid, är det rekommendabel att bryta fastan så snart som det är tillåtet att göra så.
Profeten (fvmh) skulle skynda sig att bryta sin fasta. Sahl ibn Saad rapporterade att Profeten (fvmh) sa: ”Folket
kommer inte att upphöra att vara på den rätta sidan så länge de skyndar sig att bryta fastan.” (Bukhari och Muslim).

Det har rapporterats att profeten (fvmh) också brukade bryta sin fasta med dadlar precis som 86,5 % av deltagarna i
undersökningen gör, detta är en sunna som följs väl av muslimer idag.

Anas Ibn Maalik sade: ”Profeten (fvmh) brukade bryta fastan med färska dadlar innan han bad, om han inte hittade
färska dadlar använde han torkade dadlar. Om det inte fanns några torkade dadlar då tog han några klunkar vatten.”
(Abu Dawood)

Imam Ibn Qayyim Al Jauziyah konstaterade i sin bok ” Healing With the Medicine of the Prophet”, att bryta fastan med
dadlar ”är ett klokt beslut, eftersom fastan tömmer magen på mat. Således hitta levern inte tillräcklig med energi
för att överföra till de olika organen. Sötsaker är de snabbaste livsmedel att nå levern, när man äter mogna dadlar,
tar levern emot det, drar nytta av det och sedan överför nyttan till resten av organ i kroppen.”

Efter denna process är kroppen redo att acceptera och smälta ytterligare livsmedel. Således bör man helst bryta sin
fasta med en dadel och efter att ha bett Maghrib bönen, bör man fortsätta med sin måltid. Detta ger kroppen gott om
tid att förbereda sig för den plötsliga ökningen av födointag. Femtio åtta procent av de tillfrågade i
undersökningen uppgav att de äter sin måltid efter Maghrib bönen.

Att äta för mycket

Det är under Iftar måltid som vi konsumerar mest och ofta överdriver med det. Fyrtio procent av deltagarna medgav
att de äter minst dubbelt så mycket under Iftar än de äter under en vanlig middag i någon annan månad.

Femtio procent av de tillfrågade i undersökningen medgav att de äter mer under Ramadan och 62 % ansåg att de äter
tyngre och flera livsmedel under denna välsignade månad.

Därför är det en anledning till oro att särskilt i denna heliga månad Ramadan, när nafs (jag) bör hållas i schack,
en del väljer att frossa och äta i extravagans.

Fastan under dagtid har flera positiva hälsoeffekter, det renar systemet och tar bort skadliga toxiner från kroppen.

När kroppen fastar och inte är upptagen med matsmältnings process, ges dess organ möjlighet att föryngra och
återställa sig och i sin tur göra det möjligt för den som fastar att återhämta sig från olika åkommor.

Men om en person äter för mycket på kvällen och hänger sig åt tunga, feta livsmedel, minimerar detta de fysiska
fördelarna med fastan. Man antar i allmänhet att eftersom man avstår från mat och dryck under dagsljusets timmar,
behöver kroppen ökade intag under de icke-fastande timmarna.

Detta är inte fallet, eftersom kroppen reglerar sig själv när det är i faste läge och har möjligheten att utnyttja
sin lagring av kroppsfett.

För att förbli friska och aktiva under Ramadan, är inte mängden av födointag lika viktigt som variationen av olika
livsmedel vi äter. Profeten (fvmh) var känd för att äta ett varierat sortiment av livsmedel inklusive kött, frukt,
bröd, och dadlar, enligt Imam Ibn Qayyiim.

Således för att maximera de fysiska fördelarna med fastan är det önskvärt att äta mindre men att ha en balanserad
kost som inkluderar de stora livsmedelsgrupper. När det gäller de typer av livsmedel som äts under Ramadan, sade
67 % av de tillfrågade att de äter 3 eller fler olika typer av rätter, de som är över 30 år äter flera olika
livsmedel än de som är mellan 18 och 30-år gamla.

Femtio sju procent av deltagarna uppgav att de äter stekt mat under iftar och 34 % av dem sade att majoriteten av
deras måltid består av denna typ av livsmedel. Trettio fyra procent av de tillfrågade inkluderar efterrätter i deras
iftar måltid.

Suhoor, den välsignade måltid

Profeten (fvmh) rekommenderade starkt att äta suhoor. Abu Saeed al-Khudree rapporterade att Budbäraren (fvmh) sa,
”Att äta Suhoor är välsignade Försumma inte det även om du tar bara en klunk vatten, eftersom Gud och hans änglar
åberopar välsignelser över dem som tar del av den måltiden innan gryningen.” (Ahmad)

Det rekommenderas av sunna att fördröja suhoor så mycket som möjligt och äta till sista tillåtna minut. Sjuttio
procent av de tillfrågade hävdar att de försenar deras suhoor till sista stund. Enligt Amr ibn Maimun: ”Muhammeds
(fvmh) följeslagare var den första att bryta fastan och de sista att äta sin suhoor.” (Al-Baihaqi, Abdur-Razzaq och
Al-Haithami, Sahih)

För Suhoor rekommenderas att äta mycket fiber, långsam smälta livsmedel som tillfredsställer hungern längre, havre
och fiber rik frukt är bra alternativ att ha. Profeten brukade äta dadlar för suhoor och det har antecknats att han
sa, ”Den bästa suhoor för den troende är dadlar.” (Abu Dawood, Al-Baihaqee och Ibn Hibbaan)

Dadlar är en mäktig källa av näringsämnen och omedelbar energi. De är höga i socker, fibrer, järn, kalium och
magnesium. Konsumtion av dadlar gör att man kan känna sig mätt under en längre tid, vilket gör det till en perfekt
mat för att starta sin fasta med.

Fyrtio nio procent av de tillfrågade sade att de dricker te eller kaffe för Suhoor, detta är inte ett bra alternativ
eftersom koffein är vattendrivande som inte ger oss tillräcklig vätska och får oss att förlora vätskor tillsammans
med viktiga mineraler från vår kropp.

Sextio en procent av de svarande som är över 30 år dricker te eller kaffe på morgonen och 42 % av de tillfrågade som
är yngre än 30 dricker te eller kaffe. Ramadan är ett utmärkt tillfälle att bli av med beroenden till koffeinhaltiga
drycker. Man bör dricka mycket vatten och färsk fruktjuicer i stället.

Måttlighet är nyckeln

Allah säger i Koranen … ”Ät av det goda som Vi har skänkt er men gå inte till överdrift ” (20:81)

Kroppen mänskligheten har välsignats med är en Amanah (förtroende) från Allah. Det är en skyldighet att ta hand om
det och mata det med det som är bra. Profeten (fvmh) uppges ha sagt, ”Magen är kroppens tank och ådrorna gå ner till
den. När magen är friska kommer ådrorna tillbaka i ett friskt tillstånd, men när den är i dåligt skick, återvänder
de sjuka.”

Islam betonar måttlighet i varje aspekt av livet och det är viktigt att detta begrepp tillämpas på födointaget
också. Imam Ash-Shafi sade: ”Jag har inte blivit proppmätt i sexton år, eftersom att bli proppmätt gör att kroppen
blir tung, avlägsnar klar förståelse, provocerar sömn och gör en svag för dyrkan.”

Måttligheten i ätandet leder till en sund kropp, en sund intellekt och en mild disposition. Det sätter gränser på
våra önskningar och positivt påverkar det fysiska såväl som hjärtats andliga väsen.

Denna punkt förklarades ytterligare av Imam Ibn al-Qayyim när han sade: ”Från den Allmäktiges och Barmhärtigaste
kommer det son Han har föreskrivit för dem, fastan, som kommer att skära av överdrifter med att äta och dricka, och
tömmer hjärtat från sina önskningar som avleder dem i sin färd mot Allah den Högste.”

Profeten (fvmh) varnade oss mot att underkasta oss våra önskningar när han sade: ”Min största rädsla för er är
aptiten för överträdelse när det gäller era magar och era privata delar och böjelser som leder er vilse.” (Ahmad)

Därför bör vi bara äta det som är nyttig och bara tillräckligt för att upprätthålla oss och ge oss kraft att
genomföra handlingar av dyrkan och lydnad.

En välkänd hadith rapporterad av al-Tirmidhi berättar att Profeten (fvmh) sa: ”Man fyller inget fartyg värre än
magen. Några munsbitar borde räcka för honom att bevara sin styrka. Om han måste fylla det, då borde han låta en
tredje för sin mat, en tredjedel för hans dryck och lämna en tredjedel tomt för att lätt andas.”

Detta koncept betonas i Koranen där Allah säger: … och ät och drick [det som är gott och hälsosamt], men visa måtta
[i allt]; Gud är inte vän av dem som går till överdrift. (7:31)

Ramadan är en möjlighet att omvärdera sin relation med mat. Det gör att man kan inse att man kan klara sig utan mat
i flera timmar och att våra kroppar är i stånd att fungera med en måttlig mängd av konsumtion.

Ramadan är här så istället för att spendera de kommande veckorna med att fylla skafferiet och frysen med läckerheter
för att festa när solen går ner, låt oss fokusera vår uppmärksamhet på att finslipa vår ibadah (dyrkan), så att vi
kan njuta av frikostiga fester i Jannah (Paradiset) utan att behöva oroa oss för tilltäppta artärer eller
ackumulerade extra kilo!