Middle East Eye

251107

 

Sudans samhällskök, som har spelat en viktig roll i att försörja landets svältdrabbade befolkning sedan det nuvarande kriget började i april 2023, är på väg att kollapsa, enligt en ny rapport från Islamic Relief.

Välgörenhetsorganisationen har också funnit att 83 procent av sudanesiska familjer inte har tillräckligt med mat att äta, då omfattande intervjuer och forskning som genomförts över hela Sudan avslöjade att internationell försummelse, brist på försörjning och utmattning av volontärer hotar kökens överlevnad.

Köken, kända som takaaya, är mer än bara matbanker, de ger hopp och solidaritet för sudaneser över hela landet.

De verkar vanligtvis tillsammans med Emergency Response Rooms (ERRs), de sudanesiska nätverken för ömsesidig hjälp som har varit i framkant för den humanitära responsen på Sudans krig och som nominerades till Nobels fredspris 2024 och 2025.

Under president Joe Biden började USA finansiera ERRs, som kom att driva nästan 1 500 kök över hela Sudan. Men sedan president Donald Trump avskaffade USAID har den finansieringen begränsats kraftigt, och ERRs kämpar för att driva en bråkdel av antalet kök.

I mars berättade sudanesiska volontärer, hungersnödsexperter och amerikanska tjänstemän för Middle East Eye att finansieringsnedskärningarna skulle leda till att betydligt fler människor svälter ihjäl.

”Takaaya tillhandahåller inte bara måltider. De ger liv åt samhället och ökar den sociala sammanhållningen”, sa Mazen Osman ibn Ibrahim, en volontär från Khartoum. ”Det är ett sätt att leva för det sudanesiska folket.”

Osman ibn Ibrahim talade med Islamic Relief, i intervjuer som delat med Middle East Eye, från en takaaya i den sudanesiska huvudstaden.

”Vår religion lär oss att om vi lyfter bördan från någon, så kommer Allah att lyfta en av våra bördor”, sa han. ”Det är viktigt att ge tillbaka och inte avvisa de behövande.”

Takaaya är en århundraden gammal sudanesisk tradition som bygger på den sudanesiska praxisen nafeer (ömsesidig hjälp), såväl som de islamiska principerna sadaqah och zakat (välgörenhet).

De kan vara baserade i moskéer, samhällscenter eller hem, och verkar vanligtvis i en demokratisk och decentraliserad struktur. Förutom mat kan de tillhandahålla tak över huvudet, hälsovård, stöd till offer för sexuellt våld och många andra tjänster.

Dessa strukturer kan ofta verka i farliga områden som är oåtkomliga för internationella hjälporganisationer, på grund av hur integrerade de är i lokalsamhällena.

I många fall är kostnaden för att leverera en måltid på en takaaya – mellan 2 och 3 dollar – mer kostnadseffektiv än traditionellt humanitärt bistånd.

I el-Fasher, staden i Darfur som nyligen ockuperades av de paramilitära Rapid Support Forces (RSF), är takaaya den enda mat källan för många familjer.

 

Kök i svårigheter

Men det blir allt svårare för arrangörerna att hålla köken igång.

Av 585 sudanesiska hushåll som Islamic Relief undersökte sa 52 procent att de hade matförråd som inte skulle räcka längre än en vecka.

Takaaya-organisatörerna sa att de har varit tvungna att minska från att tillhandahålla två eller tre måltider per dag till bara en.

En volontär i Khartoum sa att åtta av de elva gemensamma köken i hans område hade stängt i år.

De flesta köken är beroende av kontanter och matdonationer från den sudanesiska diasporan, såväl som lokalsamhället. Bortsett från några få undantag, som Islamic Relief, finns det begränsad samordning mellan takaaya och internationella humanitära organisationer.

”Vår främsta önskan är hållbart, kontinuerligt stöd så att takaayan inte upphör – och vi kan gå tillbaka till att tillhandahålla två måltider istället för en”, berättade Manal Ahmed Ibrahim, en tjänsteman som volontär arbetar på en takaaya i Shambat, norr om huvudstaden Khartoum, för MEE.

”Vi vill bara att takaayan ska fortsätta fungera – och att ingen ska gå hungrig.”

Ibrahim förklarade att ekonomiska begränsningar har inneburit att köken har gått över till att laga mat med ved istället för träkol. Han sa att övergången orsakade hälsoproblem för många volontärer på grund av rökinandning och utmattning.

”Det finns också problem med myggor, insekter och avfall i området, vilket gör miljön svår”, sa han.

 

”Takaayan slutade aldrig”

Trots utmaningarna är män och kvinnor i hans kök fast beslutna att gå samman för att mata sina landsmän.

”Takaayan slutade aldrig, och det finns alltid någon som är villig att arbeta”, sa Ibrahim.

Islamic Relief uppmanade i sin rapport till humanitärt bistånd för att anpassa sig och bättre hjälpa lokala partnerskap och grupper.

”Medan det internationella samfundet har tittat bort och skurit ner biståndet, har dessa volontärdrivna samhällskök varit en livlina för miljontals människor”, sa Nadeem Malik, välgörenhetsorganisationens tillförordnade verkställande direktör.

”Men de riskerar nu att kollapsa. Konsekvenserna av att förlora detta viktiga skyddsnät skulle vara katastrofala.”

I september uppskattas cirka 700 000 sudaneser uppleva svält och svält.