Umm Hanif – Verde Islam 1

”Den vise säger: folket lever för att äta och jag äter för att leva.”

För 625 år sedan bodde i staden Granada en läkare som läkarvetenskaps historiker har tilldelat titeln, den sista av
västvärldens stora läkare. Denna läkare som hette Mohammed bin Abdullah bin al-Khatib (1313-1374), hade en bred och djup
kunskap som hela befolkningen i Granada gynnades på när det härjades av pesten under år 1349. Han bidrog starkt till
att övervinna epidemin genom sin detaljerade förklaring av infektions mekanism.

Han var sultanens personliga läkare och ansågs vara ”hakim”, det vill säga, lärare och forskare par excellence, en
benämning som den arabiska kulturen ger människor som kombinerar behärskningen av terapeutiska metoder med andra
kunskapsområden. Hakim liknar inom den arabiska traditionen figuren av den nya tvärvetenskapliga renässans man som,
vid denna tid, är fortfarande ökänd i Europa.

Tack vare sin sociologiska och filosofiska utbildning hade Ibn al-Khatib en komplex bild av människan som tillät
honom att placera henne i dessa dimensioner utan att försumma hennes nära förbindelser med den yttre naturen och sitt
eget inre tillstånd. Han lämnade oss som arv ett fördrag som är förvånansvärt modern, ”Boken om hälsovården under
årstiderna” även kallad ”Boken om Hygien” där han systematiskt utvecklade vanor och en livsordning som alla bör sätta
i praktik, i enlighet med sin kroppsform, för att bibehålla god hälsa eller återställa det om man har förlorat det.

Det är en avhandling om förebyggande medicin skriven på ett tydligt och koncis sätt vars riktlinjer stödjer de idéer
som integrativ medicin har återtagit och blivit på modet i dag. Vi citerar nedan ett stycke ur boken som visar dess
avsikt och ger oss ett exempel på dess stil:

”Jag har ordnat det på det mest hanterbara sätt för läsaren, så att denne kan njuta av naturens under och
hemligheter, kan känna de krafter och influenser av avlägsna orsaker, försöker upprätthålla en god hälsa i enlighet
med de fyra årstider och olika väderförhållande, tar emot den Barmhärtiges visdom och genom dess läsning som är som
en väns råd kunna etablera en ordning för kroppen så att man inte behöver läkarens hjälp.”

Verken, som är prototypen för sin tids gällande medicinska läroböcker, består av två kompletterande delar men som kan
lösas oberoende av varandra. I den första delen studerar vår författare grundligt orsakerna till årstiderna och deras
inneboende natur, förutom den mänskliga kroppens fysiologiska komponenter. Dessutom stannar han och gör en detaljerad
beskrivning av de saker som inte hör till kroppen, som kallas de sex ”onaturliga saker” men som är viktiga för livet
och vars hantering är dock i våra händer, det vill säga saker vi kan manipulera (åtminstone till viss del) för att
fastställa deras påverkan på vårt välbefinnande. Sådana externa och nödvändiga saker är luft, mat, magtömning, sömn
och vakenhet, rörelse och vila och själs rörelse.

Den andra delen är av praktisk karaktär och där nämns den mest lämpliga levnadssätt för var och en av stationerna med
hänvisning till den individuella kroppsformen. Kost, d.v.s. den visa ordning av alla de faktorer vi just räknat, är
grunden för hälsoförebyggande och grunden för behandling baserad eller hela behandlingen när hälsan har förändrats.

Bland de sex ”onaturliga saker” lägger Ibn al-Khatib särskild tonvikt på två av dem, på vilka han bygger en central
axel över vilken placeras livsordningen, mat och rörelse.

En detaljerad iakttagelse ledde honom till den slutsatsen att fåglar och rovdjur sällan blir sjuka och att detta
beror på en kombination av dessa två faktorer:

– De äter inte äta för mycket.

– De rör sig mycket i sina naturliga miljöer.

Här har vi några enkla kriterier med universell giltighet runt vilka vi bör anpassa vårt beteende om vi vill bevara
hälsan.

Människan, liksom djuren, äter och förvandlar det de äter till energi för att utvecklas och agera. Det är uppenbart
att mat är en nödvändighet vars funktion är att ersätta de delar av kroppen som sönderdelas och upplöses som en följd
av dess verksamhet av vilken följer att den idealiska födoämne för att kompensera det kroppen förlorar är livsmedel
som är i samklang med kroppens egen natur.

Djuren är utrustade med en instinkt som tillåter dem att skilja med hjälp av syn och lukt den föda som är fördelaktig
och skadlig för dem. Människan saknar denna instinkt men besitter ett intellekt och en kapacitet för observation och
reflektion som hjälper henne att välja ut det som är gynnsamt och kasta det som är skadligt, så att denne kan mala,
tillaga och förbereda på olika sätt olika födoämne så att de blir som mest fördelaktiga. För att människan ska
tillskansa sig all hon behöver för sin kropp måste hon få näring från kött, frön, frukt och grönsaker, alla dem är i
samklang med kroppens karaktär. De främjar en optimal matsmältning om man äter långsam, under dagens svala timmar,
genom att tugga ordentligt först mat som är fuktig och resten sedan.

Men efter varje matsmältning och magtömning, finns det alltid kvar en liten rest som samlas inne, vissa sekret som
sitter kvar på cellerna och för vars avlägsnande är nödvändigt motion. Tack vare att motion genererar värme upplöses
sådana kluster och medföljande rörelse underlättar utvisning av de redan lösta ämnena. Således inget slår motion när
det gäller att rena kroppen.

Energisk eller mjuk, mer eller mindre, varje person bör hitta den mängd och typ av rörelse som passar dess
kroppsform. I varje fall är promenader det mest utmärkt och lätt motionsform och det inte skadar någon. Ridning är
också bra, om någon kan göra det. Glöm inte att om ett organ blir utsatt för mycket rörelse, stärks den och
promenader stärker hela kroppen, så att denna aktivitet gynnar samtidigt kroppens olika lemmar och organ. Om det
utövas innan läggdags, bevarar den hälsan och hjälper sömnen.

Eftersom vi är på tröskeln till sommaren verkar det lämpligt att sammanfatta de överväganden för denna årstid som
denna stora andalusiska läkare fastställde.

Luft

Det första att notera är att den luft vi andas omger vår kropp och den är för kroppen som vatten för fiskar. Därför
bör den vara så ren som möjligt, utan rök och i kontinuerlig rörelse. Instängda områden som ligger nära träsk, ogräs
eller avfallsområdena är skadliga.

Eftersom sommaren är torr och varm bör man alltid försöka kyla ner och fukta omgivningen och kroppen för att motverka
dess effekt. För att uppnå detta måste man välja fräscha platser och bostäder där vinden blåser in med kall luft.
Håll en bra fuktighet inomhus och försök att minska ljuset när man ska vila. Ett bad definitivt det mest effektiva
sättet att kyla ner sig och blir vanligare ju mer het årstiden blir, vilket gör det mycket lämpligt att bada i sjöar
eller havet, liksom att ta korta promenader längs floder eller runt sjöar.

Ett bad ger kroppen glädje och njutning, därför sjunger många när de badar.

Ett bad på fastande mage hjälper att gå ner i vikten, efter måltiderna, blir det tvärtom, man samlar fett i kroppen.

De mest lämpliga kläderna är de tillverkade av bomull, linne, silke och andra tunna tyg.

Mat

Det är alltid lämpligt att minska mängden mat under sommaren eftersom kroppen kyls inuti i motsats till temperaturen
ute och matsmältningen blir svårare.

Dessutom kan man se till att kyla maträtterna genom att använda enbart säsongens grönsaker och ersätta kött för färsk
fisk som kan kompletteras med yoghurt, eller färsk ost. Om man äter kött ska man välja det som är lätt, kyckling
eller ungt lamm med få kryddor.

Kryddorna är otrolig goda livsmedel med medicinska egenskaper, men de är inte att rekommendera under de varma
dagarna.

Det är rekommendabelt att konsumera uppfriskande frukt såsom päron, plommon, gurka, äpplen, persikor, aprikoser,
meloner och vattenmeloner, men var alltid noga med att inte överdriva.

Det är också viktigt att öka konsumtionen av citrusfrukter, vinäger och grön frukt. Om magen blir uppsvullen på grund
av för mycket lätt mat eller grönsaker, kan man rätta till detta genom att ta soppor eller rätter med pasta.

Minska konsumtionen av sötsaker, om man äter det se till att välja enkla sötsaker som innehåller honung och mandel.

Bröd är ett utmärkt livsmedel om den är gjord av vete av god kvalitet, utan orenheter och väl gräddad. Gröt med mjölk
i små mängder rekommenderas också.

Dryck

Drick en måttlig mängd av färskt vatten innan du äter. Till dryck med frukt smak ojäst druvsaft, ren oxymel blandad
med varmt vatten, citronsaft med honung eller socker och sura granatäpple. Ingenting kan jämföras med saft gjord av
vattenmelon och oxymel, det är den bästa av drycken.

Oxymel är en blandning som framställs genom att koka två mått av honung och ett av vinäger, om möjligt äppelvinäger.
Om man behöver laxermedel, använde sirap gjord av plommon.

Dofter

Det rekommenderas alla balanserade uppfriskande parfymer som innehåller ämnen eller essenser av blommor som rosor,
violer och myrten. Rosvatten är utmärkt.

Motion

Under denna årstid är det bättre att minska mängden av idrott eller motion och försöka göra det under dagens bästa
tid, tidigt på morgonen och sent på eftermiddagen. Vi har redan nämnt att simning och promenader är de mest
lämpliga.

Andra aktiviteter

Samlag ingår i avsnittet om kroppstömning och där går man igenom dess hälsoeffekter på kroppen som: att den ger
livskraft till själen, lugnar ilskan, lättar ett tungt sinne, återställer tankeverksamhet som stors av stress och
obalans i kroppen och lugnar dolda passioner.

Å andra sida, det rekommenderas inte att ha samlag om man är ledsen eller när kroppen är mycket svag eller håller på
att återställa sig från en sjukdom.

Under sommaren är det rekommendabelt att ha samlag under lugna och balanserade stunder, med lugnt sinne och sova mer
än vanligt.

När det gäller sammankomster och samtal, ska undvika de som stark förändrar humören och orsakar inre obalans eftersom
det resulterar i en överdriven ökning av värme. Istället litterära och rese ämnen och oviktiga samtal ger avkoppling
och lugn.

Allvarliga melodier, klappande, ljudet av vatten och träd är den bästa musiken.

Utöver dessa allmänna regler måste varje individ ta hänsyn till sitt interna tillstånd, känna igen sin egen kropp och
vänja sig vid att respektera sina egenheter, eftersom varken sommar eller någon annan faktor utövar ett lika stort
inflytande på alla människor, det finns alltid individuella variationer som måste tas i beaktande. Ibn al-Khatib
påminner oss om att vanan blir en självklarhet för oss.

Denna kost överväganden är till för att främja en persons maximal välbefinnande och harmoni, och vi hoppas att de är
tydliga och användbara för att uppnå syftet med att åstadkomma en sådan förbättring.

Bibliografi:

Ibn al-Khatib, Bok om hälsovård under årstiderna eller ”Hygiens Bok”. Salamancas Universitet, 1984

Lain Entralgo P., History of Medicine, Barcelona 1978