Hwaa Irfan – Onislam.net

Vi har upplevt mycket i år både personligt och globalt.

Någon sparkar, men vi kan inte se vem det är. Vi kan bara se konsekvenserna av denna spark, och i ett förvirrat
tillstånd tenderar vi att förlora förmågan till att riktigt uttrycka vad som faktiskt händer.

Känslor påverkar och bygger upp vårt omdöme och tar hand om oss själva, och vi antingen försöker glömma det eller
blir starkare med erkännandet av värdet av det vi redan är välsignad med.

Ramadan ger oss en möjlighet att ta hand om oss själva och våra livs handlingar gentemot Gud. Himlarnas och jordens
skapelse är något vida större än skapelsen av människan, men de flesta människor inser inte [att det förhåller sig
så]. (40:57)

Välj vad du äter

Vi tenderar att komma in i dåliga matvanor under hela året, eftersom det som skulle göras bara i dag, görs under en
vecka, en månad och slutligen året runt. Det finns även de som handlar färdigmat eftersom det innebär mindre tid i
köket.

Samtidigt som vi arbetar för att förbättra vår ekonomiska situation och är upptagen med allt annat, försämras vår
hälsa men inte alltid synligt. Det vi går igenom känslomässigt och psykologiskt också manifesteras i våra handlingar
och i hur vi äter och vad vi äter.

Med hänvisning till genmodifierade livsmedel, Muzammal Hussain hävdar att det är tydligt att genteknik är en process
som vi inte förstår i en värld där allt är sammankopplat (Hussain s.5). Det som påverkar en art påverkar en annan
till det bättre eller till det sämre.

Solen och månen [löper på Hans bud] i bestämda banor; och stjärnorna och träden faller ned i tillbedjan [inför
Honom]. Han har rest himlens valv och fastställt [alltings] mått, för att ni inte skall överskrida [dessa] mått utan
ge rättvis vikt och inte mäta och väga för knappt. (55:5-9)

Fasta och andlig jämvikt

Dr Omar Hassan Kasule säger att ”definitionen av en sjukdom anser flera dimensioner som kan agera var för sig eller i
kombination, moralisk/andlig, biologisk/patologiska, psykosociala, eller normativ/statistik.

Förlust av andlig jämvikt är en sjukdom i sig och snart leder det till fysisk sjukdom. De flesta sjukdomar innebär
störningar i balansen av en normal kropps fysiologi.

Dessa biologiska störningar kan ske inom ramen för den normala fysiologiska variationen eller kan vara tydligt
patologisk. Den psykosociala dimensionen av sjukdom är förknippad med förlust av jämvikt och kan föregå eller följa
fysiska störningar (Kasule s. 3).”

Fastan görs med ens fullständiga vilja, den uppmuntrar hela fysiologiska, psykologiska och andliga system att fungera
tillsammans. När vi försöker bli av med den känslomässiga bagage som har byggts upp under året, kommer våra kroppar
att vilja bli av även med det giftiga avfall som den inte kunnat eliminera.

Fastan tillåter magtarmkanalen att ta en paus, och mobiliserar avgiftningsmekanismen genom att underlätta
frisättningen av hormoner som stimulerar immunförsvaret. Fastan släpper även insektsmedel och syntetiska kemikalier
som har blivit lagrad i vårt kroppsfett.

Så istället för att titta på dessa fint förpackade varor i snabbköpet, försök gå till livsmedelsaffär som säljer
livsmedel som är närmare till det naturen tänkt att det ska vara.

Den felaktiga tillvägagångssätt

Födointag ska inte vara alltför mycket så att man blir sömning strax efter konsumtionen, något som drar oss ifrån
våra plikter mot oss själva, varandra och Gud.

Felaktig kost kan orsaka:

Matsmältningsbesvär. Det orsakas av överdrivet ätande, stekt, fet och kryddstark mat och kolsyrade drycker.

Förstoppning. Det orsakas av att äta för många förädlade livsmedel och inte tillräckligt med fiber eller
vattenförbrukning. Fiber rika livsmedel finns i de flesta spannmålprodukter, frukt och grönsaker.

Apati. Det sker på grund av lågt blodtryck som kan orsakas av en plötslig överdriven konsumtion av fet och tung
stärkelserik mat.

Huvudvärk. Det orsakas av brist på sömn och att vara alltför fysiskt aktiv.

Muskelkramper. Det sker på grund av ett otillräckligt intag av kalcium, magnesium och kalium. Livsmedel rika på
kalcium inkluderar broccoli, bönor, okra, palsternacka, mandel, russin, sesamfrön och mejeriprodukter. Magnesium rika
livsmedel är kli, brunt ris, majsmjöl, ost, äggula, bananer, äpplen, dadlar, mandlar, morötter, äggplanta (aubergine)
och blomkål. Kalium rika livsmedel är ost, äpplen, cantaloupmelon, aprikoser, ananas, kyckling, jordnötter, torsk,
rödbetor, kål, gurka och grön paprika (Haffejee s. 1).

Brist på sömn. Tillräcklig sömn är nödvändigt för att säkerställa en bra balans nästa dag, särskilt för dem som
arbetar eller studerar. Brist på sömn kan uttrycka sig i form av nervositet, svår huvudvärk och matsmältningsproblem.
Att sova efter en måltid orsakar också problem med matsmältningen. Sista måltiden bör tas minst 1 – 1 ½ timme innan
nattsömn.

Bryt din fasta på ett hälsosamt sätt

Allt det goda från fastan kan tillintegöras av den plötsliga intag av mat. Inte bara det, men kroppens helande
naturliga mekanismer berövas de fördelar som fasta ger.

Man bör notera att en hälsosam Ramadan praxis resulterar i en minskning av kolesterolnivåerna och hudtillståndet
blir mycket bättre (al-Qalam s. 9).

Samtidigt Iftar (den första måltiden som vidtagits för att bryta fastan) är Ramadan frukost och som vi alltid fått
höra, är frukosten den viktigaste måltiden på dagen.

Vår kropp är mest vatten och den bästa källan för vätskeersättning är ren oförfalskad vatten. Sunna (de profetiska
traditionerna) med dadlar och vatten gör en underbar kombination för att försiktigt bryta fastan utan att placera
kroppen i ett tillstånd av chock, d.v.s. ett plötsligt fall av blodtrycket.

Torkade dadlar innehåller natrium, kalcium, magnesium, fosfor, järn, koppar, svavel, mangan, kisel och klor. Kalium
som har en avgörande betydelse för att förhindra uttorkning finns också rikligt i dadlarna. Färska dadlar dessutom
innehålla tiamin, niacin, riboflavin, askorbinsyra och betakaroten.

I vissa skolor av fiqh är det bättre att göra Maghrib bönen (bönen vid solnedgången) innan man börjar den viktigaste
måltiden. SÖNER av Adam! Anlägg vårdad klädsel var gång ni går till bön – och ät och drick [det som är gott och
hälsosamt], men visa måtta [i allt]; Gud är inte vän av dem som går till överdrift. (7:31)

Det här också visar sig vara funktionell när det gäller att ge kroppen tid att smälta vad den behöver från sunna med
dadlar och vatten innan man äter lite mer.

Nyckelordet här är fiber, eftersom fiber smälter långsam i motsats till livsmedel med snabb förbränning som
bearbetade och sockerbaserade livsmedel.

I Jemen innehåller en typisk iftar (huvud måltid efter fastan) en soppa av kokt havre, mjölk och socker följt av
shafoot (pannkakor brutna i yoghurt med vissa kryddor och örter) och samboosa (inbakat malet kött och örter). En väl
avvägd kombination av fibrer, protein, mejeriprodukter, spannmål, mineraler (örter) och kolhydrater (1 Shabeebi
sid.).

Efter man bryter fastan

Tiden mellan måltider bör läggas med tillräckligt avstånd för att tillåta matsmältningen. Ibn Sina (Avicenna som han
känns i västvärlden) varnade om att aldrig ta en måltid innan den tidigare måltiden hade smälts.

Det som saknades i den tidigare måltiden, näringsmässigt, ska kompenseras i nästa måltid. Många recept finns på nätet
som kan hjälpa att ta fram idéer.

Var försiktig med avkoppling, för det man gör kan rubba balansen av det som har uppnåtts. En dålig vana som har
utvecklats i Mellanöstern är suget efter att röka shisha (vattenpipa). I Bahrain, 17 – 21% av kvinnorna ägna sig åt
denna vana.

Vissa människor tror att det är hälsosammare än att röka cigaretter, men i verkligheten kan orsaka hals- och
läppcancer samt orsaka uppbyggnaden av giftiga gaser i magen. Detta kan leda till hjärtsjukdomar och hjärnslag
(Bahrain s. 1).

Suhoor (den sista måltiden före gryningen) är en nåd för dem som behöver en extra måltid. Den består vanligtvis av
mjölkbaserad mat som långsamt smälter. Det viktigast under hela ramadan är vätskeintag som kommer att säkerställa väl
fungerande njurar och adekvat matsmältning.

För dem med diabetes, en njursjukdom som drabbar de som har lågt blodtryck, rekommenderas att konsultera en läkare
innan det heliga fastemånaden börjar.

Anteckningar:

Al-Qalam. ”Healthy Eating for Ramadhan”. 26: 11 (2000). Sida 9-12. 23/10/02

Bahrain. TV. ”A Few Words of Caution about Healthy Living Patterns During Ramadhan.” 11/26/01 och 23/10/02.

Haffejee, Farouk. ”Some Health Guidelines for Ramadhan”. 04/08/02

Hussain, Muzzamil. ”GM Foods, the Environment and Islam”. Home.Clara.net. 26/07/01

Kasule, Omar Hassan. ”Disease (al Maraadh)”. 16/08/02

Mohammed, Amina. ”Family Diet In Islam: The Importance of Food and Correct Nutritional Habits”. 12/08/01

Shabeebi, Khairia. ”A Ramadhan Day in the Life of a Yemeni woman.” Januari 1998.