Shafaat Shahbandari – Gulf News
Alla livsmedelsprodukter som säljs som halal måste stödjas av ett halal märke och en erkänd halal certifiering från och med nästa år, sade en högt uppsatt tjänsteman på myndigheten för standardisering och metrologi i Förenade Arabemiraten (Esma).
Beskedet kommer som en del av ett paket med halal normer, inklusive halal certifiering för kosmetika och parfymer, samt kläder och andra tillbehör.
”Sheikh Mohammad Bin Rashid Al Maktoums dröm, vice president och premiärminister i Förenade Arabemiraten och härskare i Dubai är att göra Dubai till halal ekonomins huvudstad och detta initiativ är en del av detta projekt. Genom denna process kommer vi att säkerställa att vad folk äter för att det är halal är faktiskt det med en garanti” sade Mohammad Saleh Badri, generaldirektör för Esma.
Enligt Badri, finns det för närvarande redan en mekanism för att kontrollera efterlevnaden av halal livsmedelsprodukter, men har en mycket begränsad räckvidd.
Nyligen beordrade Organisationen för Islamisk Samarbete (OIC) utvecklingen av en halal kod för kosmetika och parfymer som skall genomföras i alla muslimska länder. Esma förväntar sig att halal normer för livsmedel ska också antas av andra länder.
”Varje emirat har sitt eget system för att kontrollera efterlevnaden av halal regler på kommunal nivå, men inga generella regler och föreskrifter.” Vi kommer att implementera ett helt nytt system på plats, som inte bara kommer att bli ett landmärke för Förenade Arabemiratens företag men även för andra islamiska nationer” sade Badri.
Efter att ratificeringsprocessen lanserats, bör reglerna träda i kraft i början av nästa år, och skulle omfatta alla typer av livsmedel och försäljningsställen.
”Alla restauranger och alla de märken som hävdar att deras mat är halal kommer att skannas och analyseras i detalj, de ingredienser som använts, bearbetning, odlingsprocess, kemikalier, förpackningar och, naturligtvis, när det gäller kött, den metod som används i djurets offrande. Varje process måste följa den islamiska lagens regler” sade Badri, när han förklarade certifieringssystemet.
Tillkännagivandet följer den senaste tidens spekulationer om brott mot föreskrifter och standarder av halal företag och västerländska företag, vilket ledde till indragning av vissa produkter i olika länder.
”När verifierings och kontrollsystemet är implementerad, kommer det inte finnas något utrymme för spekulationer och skepsis. Människor kommer att vara säkra på vilka produkter som är halal och vilka är inte tillåtna. Vi kommer att förbjuda produkter som inte uppfyller normerna” sade Badri.
Med en närmare förklaring av detaljerna, berättade han att reglerna kommer att påverka även fall med livsmedel och ingredienser som är genetiskt modifierade eller behandlad med kemikalier eller konstgödsel som kan, i sin tur, lämna spår av förbjudna substanser.
Spår av griskött, djur slaktad på ett icke islamisk sätt eller förekomsten av alkohol i livsmedel, bland annat, är inte tillåtet enligt sharia.
I ett senare skede skall myndigheten tillämpa dessa regler för att se till att kläder och accessoarer också uppfyller vissa normer.
