Redaktion

Food In The Holy Qur’an & The Blessed Sunnah, denna bok är en liten pärla som förtjänar att översättas till andra språk. Chef Yusuf är en kock med tjetjenskt ursprung som växte upp i Mellanöstern, trots att han föddes i USA och studerade vid University of Illinois.

Hans stora passion, matlagning, kompletteras med hans stora sociala och andliga engagemang. Resultatet av hans arbete och engagemang är den här boken, vars inkomster går till stiftelsen som han grundade och som har som syfte att stödja olika familjeprogram.

Boken samlar dussintals recept från hela den islamiska världen, ofta med olika versioner av samma maträtt enligt det område där man tillagar den. Han kombinerar detta med talrika hänvisningar till den islamiska traditionen som är knuten till mat och hälsa, både delar i den heliga Koranen och Profetens (fvmh) hadith. Kort sagt, det är en underhållande och lärorik bok som livnär oss bortom vår mage.

Mer information om boken kan hittas på Chef Yusufs webbsida .

Cooking The Islamic Way
Food In The Holy Qur’an & The Blessed Sunnah

Chef Yusuf

Förlag: Chef Yusuf Foundation, USA, 2010

Boken är på engelska