Islamic Services of America (ISA)

Profeten Muhammed, frid vare med honom, rekommenderade vissa livsmedel som är både läckra och välgörande för människor. På senare tid har forskare studerat dessa livsmedel och funnit att de har en roll i att upprätthålla och förbättra människors hälsa.

Profeten rekommenderade ett stort antal växtbaserade livsmedel såsom dadlar, granatäpple, oliver, fikon, vindruvor och svarta frön. Dessa livsmedel ger inte bara näring till kroppen, utan forskare har funnit att dessa superlivsmedel har ”ett brett spektrum av deras farmakologiska effekter som inkluderar antidiabetiska, anticancer, immunmodulerande, smärtstillande, antiinflammatoriska och leverskyddande egenskaper.”

Dadlar:

Tillför vitaminer, mineraler och kolhydrater. Medicinska egenskaper inkluderar polyfenol, ett anticancermedel. De kan också vända och läka levertoxicitet. Lågt på det glykemiska indexet visades datumextrakt återställa leverfunktionen hos diabetiska råttor.

Granatäpplen:

En läcker frukt på egen hand, i sallader, som juice med mera. Det finns allt fler bevis för att granatäpplen kan hjälpa gener och proteiner att undertrycka cancer. Granatäpplen hämmar mutagener. Forskning om minnesförlust visar att granatäpple inte bara ökar minnesfunktionen utan också hämmar minnesförlust. Det finns också kliniska bevis för att en liten mängd granatäpplejuice eller extrakt kan sänka blodtrycket och främja kardiovaskulär hälsa.

Druvor:

En annan utsökt frukt som rekommenderas av profeten Muhammed. Druvor innehåller fördelar inklusive flavonoider, fenolsyror och resveratrol, och dessa element har visat sig stödja god kardiovaskulär hälsa. Forskningen visar att de kan sänka blodtrycket. Många kliniska studier visar att druvkärnextrakt kan skydda hud, prostata, huvud, nacke och lungor från cancer.

Svartkummin:

Även känd som Nigella Sativa eller svartkummin är en medicinalväxt som är välkänd över hela världen. Profeten Muhammad sa en gång: ”Svartkummin kan bota alla sjukdomar, utom döden”. Studier i Tokyo visar att svartkummin agerade mot 3 cancerformer. En annan studie visade antidiabetiska effekter hos råttor. Och nyligen har det visat sig vara en användbar behandling vid hudsjukdomar som hypopigmentering eller vitiligo.

Fikon:

Ännu en god frukt som har många hälsofördelar. Faktum är att dess frukt, bark, stjälkar och blad har visat sig innehålla medicinska egenskaper. Flera studier visar dess hämmande effekter på cancer. Det finns en studie som visar dess effekt på tre cancerstammar. Studier har också visat att fikonextrakt hade en hämmande effekt på diabetes hos råttor. Extrakt kan också hjälpa till vid behandling av många hudåkommor.

Oliver:

Profeten Muhammed sa ”Ät olivolja och massera den över era kroppar eftersom det är ett välsignat träd”. Profeten sa också att olivträdet innehåller 70 välsignelser. Forskning visar att det finns många hälsofördelar med oliver. Oliver och olivolja har en skyddande effekt på flera former av cancer – särskilt i kombination med en medelhavskost bestående av små mängder kött, kolhydrater och raffinerad mat. Olivolja har också visat sig vara antiinflammatorisk, ett smärtstillande medel och en hämmare av minnesförlust. Det förbättrar också glukosmetabolismen hos diabetiska råttor.

Profeten, frid vare med honom, bland alla andra livsmedel, gillade pumpa. (Tirmidhi)

Abul-Hasan bin Dahhaq berättade från Aisha att Profeten sa: ”Ya Aisha, när du lagar mat, tillsätt pumpor rikligt”. Pumpa kan syfta på vilken vintersquash som helst med hård skal. Pumpor är höga i betakaroten, vitamin, C, E, järn och folat. De är bra för ögonen, huden och skyddar mot vissa cancerformer. De innehåller också mycket fiber, bra för viktminskning och mycket mångsidiga. Verkligen en supermat.