Betül Alakent – Daily Sabah

Ledare från 57 islamiska länder, inklusive presidenter, ministrar och andra högt uppsatta tjänstemän, kommer att samlas i Istanbul för världens största halalorganisation, som också kommer att användas för att ta itu med de humanitära problemen i Palestina och den bredare visionen om en rättvisare värld.

De kommer att träffas för det nionde världstoppmötet i Halal och den 10:e Organisationen för islamiskt samarbete (OIC) Halal Expo 2023-mässan.

Deras syfte: att förmedla ett budskap om stöd till Gaza och fördöma Israel, som har varit under internationell granskning för urskillningslöst dödande av civila, inklusive kvinnor, barn och spädbarn, i den palestinska enklaven sedan den 7 oktober.

Evenemanget, som är planerat till 23-26 november i Istanbul Fair Center, sponsrat av Turkuvaz Media och förväntas president Recep Tayyip Erdogans närvaro, kommer att kretsa kring det centrala temat Palestina och presentera ledare från islamiska länder som kräver varaktig fred i regionen.

Israel inledde en fullständig belägring och anfall utan motstycke mot Gaza efter en överraskande gränsöverskridande attack av den palestinska motståndsgruppen Hamas, vilket väckte rädsla för en bredare Mellanösternkonflikt.

Israeliska bombningar har nu dödat över 8 500 människor i Gaza, de flesta barn, enligt palestinska tjänstemän. Omkring 1 400 människor sägs ha dödats i Israel.

Och hotet om eskalering hägrar.

Yunus Ete, ordförande för World Halal Summit Council och chef för Discover Events, betonade att OIC, som bildades den 25 september 1969, syftar till att skydda den islamiska världens rättigheter och intressen och stärka samarbetet och solidariteten mellan dess medlemsländer.

”Medan vi har fokuserat på det palestinska temat nästan varje år i vår organisation, genomgår Palestina i år ett folkmord inför hela världens ögon. Därför kommer huvudtemat för vår mässa och toppmöte i år att vara Palestina, säger Ete till Sabah.

Ete sa att han förväntar sig att ledarna, tillsammans med presidenter, ministrar och högt uppsatta tjänstemän från 57 islamiska länder, kommer att utfärda en gemensam uppmaning till varaktig fred i regionen och uttrycka stöd för Gaza.

”Det här evenemanget kommer att vara den största internationella organisation som någonsin genomförts för Palestina”, noterade han.

”Vi tar aldrig en politisk hållning, men vi tror att frågan om Palestinafrågan inte är politisk utan humanitär”, sa Ete och påpekade att ett av huvudteman för World Halal Summit är ”A Fairer World.”

Förra årets mässa deltog 446 lokala och internationella företag från 39 länder, med 31 905 besökare.

”I år kommer mer än 500 lokala och internationella företag från över 60 länder att delta. Vi räknar med över 40 000 besökare, inklusive 10 000 internationella deltagare”, konstaterade Ete.

”Mässan lockar betydande deltagande från viktiga företag inom områdena mat, livsmedelsteknik, kosmetika, läkemedel och blygsamt mode. Dessutom finns det en betydande efterfrågan på deltagande från sektorer relaterade till islamisk finans och halalturism.

Ete påminde också om ”International Chefs Championship”, som har arrangerats samtidigt med mässan och toppmötet sedan 2018, och tillkännagav årets speciella händelse: ”Palestina-dagen.”

”I samarbete med Turkish Cooks and Pastry Chefs Confederation (TASPAKON) och World Islamic Countries Chefs Communities Platform (WICS), kommer vi att vara värdar för 1 000 kockar vid International Chefs Championship”, sa han.

”På vår utsedda Palestinadag kommer kända kockar från hela världen att tillaga rätter från det palestinska köket, som visar upp landets kultur och kulinariska arv.”