Oljan i det andalusiska köket – Del 2
De andalusiska sötsakerna, som kunde ha så suggestiva namn som ”Bocaditos del cadí” (Qadis mellanmål), ”Patitas de gacela” (gaselltassar) eller ”Svamp med mjölk”, var knapriga och smakrika och beströdda med honung, socker, kanel och rosenvatten. Det muslimska avtrycket känns fortfarande i munkarna, pestiños, marsipanen från Toledo, guirlachen från Zaragoza, alfajores från Sevilla, alajú från Cuenca, alfeñiques från Extremadura, piñonaten från Huelva, arnadí från Valencia eller nougaten från Alicante. Och det är det, som Ibn Razi sa, på 900-talet:
Kvinnor, systrar till män
Att se kvinnor hävda sina rättigheter är så normalt. Men allt fungerar med dubbelmoral. För de enda som kan hävda detta är alla kvinnor utom de som bär slöja. Varför? Är inte de kvinnor också? Eller tar det faktum att de är beslöjade deras rätt att tala och uttrycka sin åsikt? Varför är det så att se en kvinna idag, beslöjad, som inte talar eller som drar sig undan på alla områden, inte bara har blivit normen bland muslimer, utan har blivit hennes identitet för andra?
Israel måste läggas till på FN:s svarta lista över sexuellt våld
”Israels upprepade vägran att samarbeta med alla FN-utredningar om sexuellt våld belyser den israeliska regeringens utnyttjande av anklagelserna om detta allvarliga brott som ett propagandaverktyg för att skapa samtycke för dess fullfjädrade, livestreamade folkmord”, säger Ramy Abdu, ordförande för Euro-Med Monitor.
